来源：长垣烹饪职业技术学院 更新日期：2020-04-03 09:35
专业的选择可能决定着大家日后的工作，所以大家一定要结合自身以及社会的实际情况慎重选择。读书不知味，不如束高阁;蠢鱼尔何如，终日食糟粕。书籍是前人的经验。要掌握书，莫被书掌握;要为生而读，莫为读而生。
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作为河南省非物质文化遗产传承基地，学院在挖掘、保护、弘扬烹饪文化方面做了大量工作。编辑、整理出版了《中餐纲目》《厨乡韵》《百菜百典》《厨诗三百首》等宣传烹饪文化的相关书籍，完成了省教育厅交付的“十二五”烹饪类教材编写任务，与中央电视台、河南电视台合作，协助拍摄了“端午访古”“阳光大道”“中国豫菜”等多部专题片、纪录片。特别是积极参与中国烹饪文化博物馆的建设，完成菜品设计、烹饪文化介绍等工作任务，受到了社会各届的一致好评。
不同的专业对应着不同的社会岗位，但有一点是一样的，那就是随着社会的快速发展，学生在学校必须认真学习专业，这样当他们第一次进入社会时，才能从容面对，在生活中有所突破，收获美好的未来。
